Envejecimiento, oxidación, inflamación y enfermedad de los discos.

Existen muchas teorías que intentan explicar el envejecimiento.

Entre ellas están: las alteraciones epigenéticas, la inestabilidad genómica, la reducción de los telómeros cromosómicos, la pérdida de la proteostasis, la alteración de la comunicación intercelular, la disminución y deficiencia de las células tronco, la estimulación de caminos metabólicos celulares, la pérdida de la capacidad de división de las células y la disfunción mitocondrial.

Varias de estas teorías están explicadas a través del estrés oxidativo, que no es otra cosa que, un desbalance entre la formación de especies reactivas de oxígeno (ERO) y nitrógeno (ERN) y nuestro sistema “Detox” anti oxidativo natural. Vamos a explicar un poco más esto.

Muchas reacciones de nuestro metabolismo generan especies reactivas de oxígeno (o radicales libres), estas especies reactivas se unen a carbohidratos, proteínas y lípidos, modificando sus estructuras y generando un daño funcional. Sin embargo, nuestro sistema cuenta con varias sustancias que tienen el efecto de neutralizar estos radicales, entre ellas algunas enzimas (SOD, CAT, GSH-Px), algunas no enzimáticas, como la glutationa (GSH), y algunos nutrientes que obtenemos de nuestra dieta (vitamina C, vitamina E, carotenos, flavonoides, entre otros).

Estos anti oxidantes naturales neutralizan las ERO y ERN, sin embargo, por diferentes razones y en diferentes circunstancias, se generan más moléculas de ERO que moléculas Detox, por lo cual se generan cambios estructurales de células, tejidos, organelas celulares como las mitocondrias, membranas como a membrana celular y hasta órganos. De allí que estos cambios impiden el funcionamiento normal, como la síntesis energética, la síntesis proteica, el intercambio de nutrientes a nivel celular, las comunicaciones intercelulares, el funcionamiento de nuestro sistema de defensa, la comunicación neuroendocrina, y también, la programación de la muerte celular.

El efecto del estrés oxidativo también es determinado por la formación de mediadores inflamatorios, como interleucinas, factor de necrosis tumoral y la PCR. El proceso inflamatorio también genera daño en células y tejidos, alterando el funcionamiento normal del organismo y promoviendo enfermedades crónicas como las enfermedades cardiovasculares, diabetes y obesidad.

Una de las teorías mencionadas arriba, la de la estimulación de caminos metabólicos celulares, ha sido explicada a través de algunos nutrientes, entre ellos la glucosa y algunos aminoácidos, que estimulan caminos metabólicos como el del mTOR, del GFS-1 y del AKT-1 que estimulan la activación de genes que sintetizan factores que aceleran la disfunción y muerte de algunas células. Es decir, que algunos nutrientes están relacionados con disfunciones y muerte celular, o lo que es lo mismo, del envejecimiento.

Y explica por qué algunas situaciones dentro de nuestro estilo de vida, como la alimentación, el peso corporal, la cantidad de grasa corporal y el sedentarismo, aceleran el envejecimiento, la pérdida de la capacidad de división de algunas células y hasta la muerte celular, de organelas, como las mitocondrias, células de tejidos como cartílagos, músculos, tendones, ligamentos, matriz extracelular, tejido epitelial (la piel), entre otros, generando enfermedades metabólicas, musculoesqueléticas, cardiovasculares, etc. Entre ellas, la degeneración de los discos intervertebrales.

La buena noticia es que nosotros podemos controlar nuestro estilo de vida. Y con la asesoría correcta, podríamos alimentarnos mejor, movilizarnos más, evitar algunas costumbres, y especialmente, podríamos tomar la disciplina de participar de controles frecuentes rutinarios de salud, midiendo marcadores de oxidación, de inflamación, marcadores metabólicos, marcadores de daño de algunos tejidos, que nos permitan hacer cambios que mejoren nuestra salud, nuestra expectativa de vida y nuestra calidad de vida.

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